Verificarea stabilității în funcție de volum a dispersiei prin intermediul osteometriei de oscilație

Torsten Remmler, NETZSCH-Gerätebau GmbH

In vielen Industriebereichen, wie z.B. der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmazeutischen Industrie, werden klassische Lagertests an Dispersionen durchgeführt. Allerdings dauern diese Tests relativ lange, um eine Vorhersage zur Stabilität treffen zu können. Oszillationsrheometrie als Methode der mechanischen Spektroskopie von Ruhestrukturen bietet eine Möglichkeit, auf deutlich kürzeren Zeitskalen eine Stabilitäts-Vorhersage treffen zu können. Voraussetzung dafür ist die Beanspruchung der Probe innerhalb des linear-viskoelastischen Bereiches. Durch frequenzabhängige Messungen mit Analyse der elastischen und viskosen Antwort der Ruhestruktur lassen sich Aussagen zur Langzeit-Stabilität auf deutlich kürzeren Zeitskalen als bei den klassischen Lagertests treffen.

Vortrag gibt einen Überblick über die messtechnischen Möglichkeiten der Oszillationsrheometrie im Hinblick auf die beanspruchungs-, frequenz- und temperaturabhängigen viskoelastischen Eigenschaften von Dispersionen sowie deren Interpretation in Bezug auf die Lagerstabilität.