Nachhaltige Innovation durch Upcycling von Nebenströmen

Thomas Kurz, Protein Distilllery GmbH

Η Deutschland kann seine führende Rolle in der Bioökonomie durch nachhaltige Innovations weiter ausbauen. Η βιομηχανική ανακύκλωση των παραπροϊόντων προσφέρει μια μεγάλη ευκαιρία, ώστε να αξιοποιηθούν αποτελεσματικά οι πολύτιμες πηγές, να μειωθούν τα απορρίμματα και ταυτόχρονα να δημιουργηθούν νέα υψηλής ποιότητας προϊόντα. Besonders in der Lebensmittelindustrie stärkt dieser Ansatz die Wettbewerbsfähigkeit heimischer Unternehmen, senkt CO₂-Emissionen und fördert eine ressourcenschonende Kreislaufwirtschaft."