Nachhaltige Innovation durch Upcycling von Nebenströmen (fenntartható innováció a mellékáramlatok újrahasznosításával)

Thomas Kurz, Protein Distilllery GmbH

Deutschland kann seine führende Rolle in der Bioökonomie durch nachhaltige Innovationen weiter ausbauen. Az ipari melléktermékek újrahasznosítása nagy esélyt kínál arra, hogy az értékes erőforrásokat hatékonyan használják, a hulladékot csökkentsék és ugyanakkor új, minőségi termékeket hozzanak létre. Besonders in der Lebensmittelindustrie stärkt dieser Ansatz die Wettbewerbsfähigkeit heimischer Unternehmen, senkt CO₂-Emissionen und fördert eine ressourcenschonende Kreislaufwirtschaft."