Nachhaltige Innovation durch Upcycling von Nebenströmen (jätkusuutlik uuendustegevus)

Thomas Kurz, Protein Distilllery GmbH

Deutschland kann seine führende Rolle in der Bioökonomie durch nachhaltige Innovationen weiter ausbauen. Upcycling industrieller Nebenströme bot eine große Chance, um wertvolle Ressourcen effizient zu nutzen, Abfall zu reduzieren und gleichzeitig neue hochwertige Produkte zu schaffen. Besonders in der Lebensmittelindustrie stärkt dieser Ansatz die Wettbewerbsfähigkeit heimischer Unternehmen, senkt CO₂-Emissionen ja fördert eine ressourcenschonende Kreislaufwirtschaft."