Nachhaltige Innovation durch Upcycling von Nebenströmen

Thomas Kurz, Protein Distilllery GmbH

Niemcy mogą odgrywać kluczową rolę w biogospodarce dzięki innowacjom w zakresie zrównoważonego rozwoju. Upcykling przemysłowych surowców wtórnych daje ogromną szansę na efektywne wykorzystanie wartościowych zasobów, zmniejszenie ilości odpadów i stworzenie nowych, wysokowartościowych produktów. Zwłaszcza w przemyśle spożywczym ta metoda zwiększa wydajność przedsiębiorstw lokalnych, zmniejsza emisję CO₂ i wspiera gospodarkę opartą na zasobach"